驻马店3月8日电 题：河南遂平：玉山凉粉“调”出致富路神秘顾客应用

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深圳神秘顾客（SMS）公司神秘顾客在就餐过程中，需要按照预先设定的评价标准和流程进行评价。一般来说，可以分为以下几个步骤：

　　作家 杨大勇

　　“卖凉粉啦，卖凉粉啦……”走在河南遂平县玉山镇街谈上，凉粉的叫卖声此伏彼起。越来越多的门客慕名到这里品味玉山凉粉可口，这一特点好意思食也成为当地民众致富的渠谈之一。

　　玉山凉粉是遂平县具有悠久历史和丰富文化内涵的场所特点小吃，进口软、绵、弹、滑，以私有的口感、丰富的养分价值和私有的地域风姿，深受破钞者怜爱，成为当地一张好意思食柬帖。

　　循着叫卖声，记者来到朱老三凉粉店。很快，一碗后光诱东谈主、香气扑鼻的凉粉便端到眼前。店雇主朱喜的凉粉制作时期，是历程几代东谈主传承下来的老时期。他的时期是从爷爷、父亲那处学来的，看似浅易的一盆凉粉，要历程多谈工序能力端上餐桌。

　　“我在这镇上卖凉粉有12年了，每天王人有来自左近以及外地的破钞者到这里吃凉粉，凉粉摊成了玉山镇最热闹的场所之一。”朱喜说，他一天准备三到五盆凉粉，卖完就回家了。按照每盆卖180元东谈主民币策动，五盆就能收入900元东谈主民币，一年有20万元东谈主民币傍边的收入。

　　小小玉山镇凉粉店罕有十家，不仅当地东谈主心爱吃凉粉，还勾引了外地东谈主来这里品味可口。如今，凉粉不仅是玉山镇的好意思食柬帖，如故好多民众致富的渠谈之一。

　　在朱老三凉粉店不辽远，是一家挂着“赵稳凉粉”牌号的凉粉店。虽已过午餐用餐岑岭，神秘顾客应用店铺里仍门客不阻隔，一碗碗调制好的凉粉束缚端上餐桌。店雇主陈贺清先容，“赵稳凉粉”依然有多家分店，当今在遂平县城、驻马店市等地有分店，玉山凉粉名气在持续扩大，也在持续走出去。

　　陈贺清暗意，他正酝酿把凉粉制成便捷食物，便于捎带，便于畅达，让玉山凉粉进一步阛阓化，走进千门万户。

　　玉山镇凉粉产业委员会主任李书田先容，玉山凉粉历史悠久，其后光发灰，犹如乌玉，用特制的器用刮丝入碗，配以秘制蒜汁、麻酱、椒油等味料，风姿私有，是遂平县特点小吃。当今，玉山凉粉不仅是玉山镇一些商户致富的好渠谈，其产业也在持续发展。

　　“以‘赵稳凉粉’为代表的重生代力量正在崛起，让玉山凉粉走出玉山镇，名声也持续扩大。”李书田说神秘顾客应用，自2022年以来，玉山镇政府针对凉粉产业制定出从汲引到科罚、从农田到餐桌的绿色发展谈路，往时玉山镇将对将凉粉进行全面推行，2024年将举办凉粉节、凉粉制作大赛等。(完)